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酸菜炖土豆~~东北家常菜（特别好喝的酸菜汤）

酸菜炖土豆~~东北家常菜（特别好喝的酸菜汤）的做法

1张图片

“印象中小时候家里有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。酸菜，是我的最爱，百吃不厌。但是夏天母亲大人不准家里人吃酸菜，说是酸菜要冬天吃才好~~但~实在很想吃~很想吃”

食材明细

主料

酸菜 300g
猪肉 150g
大料适量
花椒适量

辅料

土豆 500g
盐适量
味精适量
酱油适量

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜炖土豆的做法步骤

1
准备好土豆块，酸菜
2
猪肉如图切好，准备好葱花，
3
准备好酱油，大料，花椒，盐，味精
4
油热好后加入肉翻炒至变色
5
加入花椒，葱花继续翻炒
6
加酸菜
7
加入酱油继续翻炒
8
加入切好的土豆块
9
加水没过土豆为宜，加大料，炖10分钟，土豆熟就可以啦
10
慢慢享用吧
11
自己感觉，配蒜泥吃更美味

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使用的厨具：不粘锅

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