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香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法

3张图片

“去年还是在老家带的香椿，今年爸爸妈妈都不在家，想吃都没得吃哦！只好自己去菜场买了。30元1斤，1小把11元，有点不甘心啦！谁叫嘴馋呢？”

食材明细

主料

香椿适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1
香椿洗净。
2
香椿汆水。
3
汆熟后沥干水，切碎末备用。
4
鸡蛋打匀。
5
锅热注油，倒入香椿末炒香。
6
加入1勺盐炒匀。
7
打入鸡蛋液。
8
慢慢滑散炒开。
9
鸡蛋液慢慢裹住香椿即可关火，用锅余热把鸡蛋炒熟。

来自美食天下颢榇妈妈的作品

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