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香菇烧麦

香菇烧麦的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米饭 150克
水饺皮 250克
猪肉 1块
干香菇 5个

辅料

酱油 2勺
胡萝卜 1条

酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香菇烧麦的做法步骤

1
蒸熟的糯米饭大半碗，猪肉剁成肉沫，用酱油盐腌制10分钟，干香菇泡软切丁，胡萝卜切丁
2
炒锅里放油倒入肉沫翻炒，放姜沫，蒜沫炒香
3
在将胡萝卜丁，香菇丁倒入肉里炒
4
最后倒入糯米饭继续炒，将饭炒散
5
糯米饭炒好，加两勺酱油，一勺五香粉，倒入半碗泡香菇的水，翻炒几下，炒好后装入碗里备用
6
拿一水饺皮放手上，用勺子打一勺糯米饭放在水饺皮中间
7
用食指和大拇指将水饺皮捏紧
8
捏好后放在桌子上把水饺皮的边往外面整理一下
9
全部包好后，放入蒸锅里盖上锅盖蒸15分钟，蒸锅里不要放湿布，我这个蒸熟后很难取出来
10
蒸熟后可以放点葱花上去哟

来自美食天下疯☆丫头的作品

使用的厨具：炒锅

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