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奶香曲奇

奶香曲奇的做法

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“在家闲来无事~想到香甜的曲奇，自己也想试一下。因为第一次做，不知道味道咋样，所以做得量比较小，成型后大概也就十几个左右吧~~”

食材明细

主料

黄油 120g
糖粉 40g
鸡蛋一个
牛奶 15ml
低筋面粉 120g

辅料

细砂糖 30g
盐 1/4小匙
奶粉 15g
杏仁粉 50g
香草精 5ml

香草口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

奶香曲奇的做法步骤

1
材料：黄油：120g（无盐）糖粉：40g（没有可以不用我就没用，用的面粉和糖）细砂糖：30g盐：1/4小匙鸡蛋：一小个牛奶：15ml奶粉：15g（这个可多加点提香，浓浓的奶香味）低筋面粉：120g（普通面粉也行啦）杏仁粉：50g（有就放没有可不放）香草精：5ml（有就放没有可不放）
2
将室温软化的黄油在大盆里打发。
3
分次加入细砂糖，盐。
4
分别加入糖粉、蛋液、牛奶、奶粉
5
最后加入过筛的面粉
6
最后搅好的面糊，加入香油精、均匀搅拌
7
烤盘铺上油纸（锡纸也行啦，我用的就是锡纸），180度预热烤箱
8
裱花或盖模把曲奇定型。放入预热180度烤箱，大概烤15-20分钟，具体还需看情况而定。
9
出炉喽~~不错啦~~口感就是稍微有点硬哈哈，不过还是蛮香滴！！大家也来动手做一下吧~~

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