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香煎带鱼

香煎带鱼的做法

1张图片

“带鱼肉嫩体肥，无细小的刺，食用方便，是大家比较喜欢的海鲜鱼类，具有很高的营养价值！带鱼的做法也很多，今天这款做法超级简单，吃起来也美味，很值得一试！”

食材明细

主料

带鱼 3条
鸡蛋 1个

辅料

非转基因大豆油 适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎带鱼的做法步骤

1
带鱼刮去银色薄膜，去掉内脏和头，洗净切段。用料酒和盐拌匀，腌15分钟左右
2
鸡蛋一个打散备用
3
锅内倒入九三非转基因大豆油烧热，6~7成热时，带鱼两面沾满蛋液下锅煎
4
不要翻动
5
待两面金黄就可以出锅了，控油上桌！
6
成品图！
7
成品图！!

小窍门

1带鱼要用料酒去腥，料酒用量可以稍微多些
2腌鱼要比平常炒菜的量稍咸些

来自美食天下宝妈小厨. 的作品

使用的厨具：炒锅

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