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韩式拌面/拌冷面做法

juju的巴黎厨房

韩式拌面/拌冷面做法的做法

1张图片

“每逢这样炎热夏天呢，juju就会想起凉爽的，带酸辣味道的韩式冷面
所以呢今天要给大家分享韩式拌冷面做法~”

食材明细

主料

梨半个
洋葱 1/4个
蒜 2粒
葱半根
韩国辣酱 2勺
醋 40ml
酱油 20ml
芝麻油 15ml
芝麻 1勺
麦芽糖稀 2勺（或用一勺白砂糖）
冷面 2人份
煮鸡蛋 1个
黄瓜片 若干
梨片若干
泡菜少许
牛肉片 若干

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式拌面拌冷面做法的做法步骤

1
把梨，洋葱，蒜，葱等食材搅拌均匀
2
倒入碗里
3
倒入酱油，醋，麦芽糖稀或者砂糖，芝麻油，芝麻，韩国辣酱等等，搅拌均匀
4
把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别。煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起，等熟了用冷水过一下待用。
5
把做好的酱浇在煮好过冷水的冷面上
6
同样放一些牛肉，泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等食材就完成拉！吃的时候一定要搅拌均匀哦~~juju一般吃普通冷面的时候也会放几勺这拌面的调料，味道更加~~

来自美食天下 juju的巴黎厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：外国美食韩国料理

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