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蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法

1张图片

食材明细

主料

粉丝适量
猪肉适量

辅料

鲜小米椒 适量
干小米椒 适量
豆豉适量
豆瓣酱 适量
大蒜适量
盐适量
糖适量
油适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
粉丝放水中浸泡
2
猪肉切成肉糜肉丁放料酒、盐、油、花椒粉、胡椒粉腌制10分钟
3
将鲜、干小米椒切丁切段
4
油锅入油加热放入大蒜辣椒煸香
5
放入肉糜肉丁翻炒断生
6
放入豆豉、豆瓣酱翻炒煸香～
7
放入泡软的粉丝，加入盐、糖、胡椒粉、花椒粉、少于水，不能多。趁水汽翻炒～
8
将少许的汤汁收干，出锅即可

来自美食天下 xue维雪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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