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干锅茶树虾

干锅茶树虾的做法

2张图片

食材明细

主料

虾适量
茶树菇 适量
尖椒适量
香菜适量

辅料

豆瓣酱 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
花椒适量
干红椒 适量

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干锅茶树虾的做法步骤

1
主要原料。
2
将虾收拾干净，拍少许淀粉。
3
热锅凉油，放入虾炸脆。
4
茶树菇洗净焯水备用。
5
尖椒切块备用。
6
葱姜，干红椒，花椒炝锅。
7
放入豆瓣酱炒香。
8
放入虾，烹入料酒，生抽，白糖，少许盐，翻炒入味。
9
放入茶树菇，尖椒。
10
翻炒均匀，使之入味。
11
出锅前撒上香菜，炒匀即可。
12
干锅茶树虾。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

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