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奶油雪糕

奶油雪糕的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 1袋半
淡奶油 1盒

辅料

白砂糖 60-80克

奶香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

奶油雪糕的做法步骤

1
准备好食材.
2
牛奶用1袋半就够了,普通的模具盒可以做大概16根左右.牛奶倒入碗里,放微波炉加热2分钟,微热状态下加入白砂糖,一边倒入一边搅拌,让白砂糖慢慢融化.
3
将淡奶油放入一个无水无油的容器中,用打蛋器低速打.
4
至淡奶油纹路不易消失.
5
将混好的牛奶液缓慢倒入淡奶油中,上下翻均匀.
6
倒入模具中,凉透后放入冰箱中冷冻.
7
奶香味特备浓郁的奶油雪糕搞定啦.

小窍门

冰好的雪糕取用时,可以用凉水冲一下,更容易脱模.

来自美食天下 xianxiantutu 的作品

使用的厨具：打蛋器

所属分类：甜品

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