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洋葱牛肉水饺

洋葱牛肉水饺的做法

2张图片

“牛肉配什么好呢？当然是洋葱和西红柿啦~做一盘热气腾腾的洋葱牛肉水饺吧，在难得的假期里享受一下牛肉配洋葱西红柿的美味！”

食材明细

主料

牛肉 500克
猪肉 100克
洋葱 1个
西红柿 2个
面粉 500克
鸡蛋 1个

辅料

姜适量
盐适量
鸡精适量
油适量
味极鲜酱油 适量

葱香口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

洋葱牛肉水饺的做法步骤

1
面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。
2
牛肉猪肉切成小丁。
3
洋葱切成小丁（切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊，可以在旁边放点水）。
4
把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
5
姜剁成茸（我不喜欢吃到姜，所以都切得很细的）。
6
把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。
7
加进剁碎的西红柿继续搅哈。
8
饧好的面分成大小均匀的剂子。
9
擀成皮，包上馅儿。
10
把皮捏起来，就包成一个一个饺子了哦。
11
锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。

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