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荷包蒸肉

阳春白雪三月三
荷包蒸肉的做法

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“鸡蛋滑滑的嫩嫩的，很鲜！”

食材明细

主料
辅料

荷包蒸肉的做法步骤

  • 荷包蒸肉的做法步骤：1
    1
    猪肉剁碎
  • 荷包蒸肉的做法步骤：2
    2
    加入虾仁剁至虾肉融合到猪肉里
  • 荷包蒸肉的做法步骤：3
    3
    加入盐料酒干淀粉抓匀
  • 荷包蒸肉的做法步骤：4
    4
    加入高汤搅拌上劲
  • 荷包蒸肉的做法步骤：5
    5
    铺在碗底压平
  • 荷包蒸肉的做法步骤：6
    6
    打入鸡蛋
  • 荷包蒸肉的做法步骤：7
    7
    加入同鸡蛋等量的清水
  • 荷包蒸肉的做法步骤：8
    8
    上锅蒸，大火烧开后小火炖三十分钟
  • 荷包蒸肉的做法步骤：9
    9
    撒上葱花
来自 美食天下 阳春白雪三月三 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   午餐  

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