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尖椒肥肠的做法

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尖椒肥肠是很家常的一道菜,喜欢它的人都觉得非常好吃,就是稍微有点重口味,估计爷们都喜欢,下酒下饭都是不错的选择。我做菜的宗旨是简单省时又好吃,大菜不会做只会一些简单家常的,希望大家喜欢!

食材明细

主料
辅料

尖椒肥肠的做法步骤

  • 尖椒肥肠的做法步骤:1
    1
    肥肠用自己认真最干净的方法处理干净切好晾干水份备用
  • 尖椒肥肠的做法步骤:2
    2
    尖椒,姜葱蒜切好备用
  • 尖椒肥肠的做法步骤:3
    3
    锅里热油爆香蒜蓉
  • 尖椒肥肠的做法步骤:4
    4
    肥肠放进去翻炒一会加一点点盐继续翻炒
  • 尖椒肥肠的做法步骤:5
    5
    加小半碗温水盖上盖子慢慢烧至汤汁收干(这样子做出来的肥肠才嚼得动)
  • 尖椒肥肠的做法步骤:6
    6
    待汤汁收干加一勺蚝油
  • 尖椒肥肠的做法步骤:7
    7
    两勺生抽
  • 尖椒肥肠的做法步骤:8
    8
    一勺老干妈
  • 尖椒肥肠的做法步骤:9
    9
    一勺白糖
  • 尖椒肥肠的做法步骤:10
    10
    混合所有调料翻炒均匀
  • 尖椒肥肠的做法步骤:11
    11
    尖椒放进去
  • 尖椒肥肠的做法步骤:12
    12
    快速翻炒几下撒上葱花就可以出锅了(时间不宜太长)
  • 尖椒肥肠的做法步骤:13
    13
    装盘开吃,味道杠杠滴!
来自 美食天下 盈盈。🐷 的作品
使用的厨具:炒锅
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