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黑布林果酱的做法

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妖艳的颜色……

食材明细

主料
辅料

黑布林果酱的做法步骤

  • 黑布林果酱的做法步骤:1
    1
    黑布林用盐搓洗干净(就不用去皮了),去核切块。
  • 黑布林果酱的做法步骤:2
    2
    将黑布林、糖、盐放入搅拌机。
  • 黑布林果酱的做法步骤:3
    3
    搅打成泥,倒出。
  • 黑布林果酱的做法步骤:4
    4
    炒锅加热,倒入果泥,小火熬煮。
  • 黑布林果酱的做法步骤:5
    5
    果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。
  • 黑布林果酱的做法步骤:6
    6
    完成。
  • 黑布林果酱的做法步骤:7
    7
    再一张。
  • 黑布林果酱的做法步骤:8
    8
    黑布林果酱夹心小蛋糕……

小窍门

1.糖量按自己口味调整哦。
2.加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……
来自 美食天下 自负一生 的作品
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 私房菜   下饭菜  

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