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黑布林果酱
自负一生
1张图片
“
妖艳的颜色……
”
食材明细
主料
黑布林
500克
柠檬
1/4个
辅料
细砂糖
适量
盐
2克
酸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黑布林果酱的做法步骤
1
黑布林用盐搓洗干净(就不用去皮了),去核切块。
2
将黑布林、糖、盐放入搅拌机。
3
搅打成泥,倒出。
4
炒锅加热,倒入果泥,小火熬煮。
5
果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。
6
完成。
7
再一张。
8
黑布林果酱夹心小蛋糕……
小窍门
1.糖量按自己口味调整哦。
2.加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……
来自 美食天下
自负一生
的作品
使用的厨具:搅拌机、炒锅
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