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巧克力海绵蛋糕

灵动の蓝蓝

巧克力海绵蛋糕的做法

1张图片

“很多人都爱吃巧克力蛋糕~~~~~~~是不是自己可以做呢？当然是啦！o(∩_∩)o哈哈，绝对做的很好吃哦！”

食材明细

主料

新鲜鸡蛋 适量

辅料

色拉油 适量
可可粉 适量
低筋面粉 适量
细砂糖 适量
小苏打粉 适量
鲜牛奶 适量
食盐适量
糖浆适量

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力海绵蛋糕的做法步骤

1
原料新鲜鸡蛋。
2
色拉油。
3
可可粉。
4
低筋面粉。
5
细砂糖（喜欢甜的可以放多些。）。
6
小苏打粉。
7
鲜牛奶。
8
食盐少许。
9
还有糖浆。就这些原料就OK啦！
10
做法：先将煤气开火，锅放上去。
11
然后加入色拉油。
12
开始有温度后加入可可粉，用打蛋器搅拌。
13
这里的鸡蛋有6个，我又多加了2个蛋黄。
14
砂糖放下去。
15
盐也要放下去。
16
用电动打蛋器快速将它打发起来。
17
打到这样就可以啦！
18
加入少许的糖浆。
19
放了后用电动打蛋器（中速）打。
20
很明显打出了这个温度，打成了这样。
21
然后这样拿起来，还有一点点会滴。
22
低筋面粉跟小苏打粉混合起来，然后一起放下去。
23
电动打蛋器中速绕两三圈。
24
停下来再换方向搅拌。
25
加入少许的到可可粉内。
26
搅拌起来。
27
搅拌好后再把它加回去。
28
加入牛奶搅拌。
29
装入蛋糕模。不要满。
30
这么满就OK啦！
31
放入烤箱，上面160°，下面180°，烤35分钟。
32
烤好后放入到透气的架子上，让它凉。
33
将它拿出来，反面放到碟子上。
34
反过来就可以了。
35
最后，巧克力海绵蛋糕就制作完成了，看起来很好吃。请大家做着试试吧！

小窍门

如果没有糖浆，可以不用加。

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