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胡萝卜玉米花生鲫鱼汤

胡萝卜玉米花生鲫鱼汤的做法

4张图片

“天气越来越热，吃饭都没有会什么胃口，看着餐桌上的肉肉都不想动！今天煲个清炎的鱼汤来缓解缓解下。。。”

食材明细

主料

鲫鱼 1条
胡萝卜 1根
玉米 1根
花生 20克

辅料

油适量
盐适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
花生浸泡5小时。
3
胡萝卜去皮。
4
玉米、胡萝卜切小块。
5
砂锅里放进适量的水烧沸，水烧沸后倒进玉米、胡萝卜、花生一同煲20分钟。
6
鲫鱼切开三段。
7
再摸上一层盐。腌制10分钟。
8
下油锅，把鲫鱼煎至微金黄色捞起。
9
汤煲至约20分钟时再加进鲫鱼一同煲15分钟左右关火。
10
加上适量的盐即可。

小窍门

花生提前泡好，可省很多时间哦。

来自美食天下 Calf2013 的作品

使用的厨具：砂锅

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