先煮蛋，俩！应该都会吧，水烧热丢下去用中小火煮10分钟左右确保中心煮熟，捞出晾凉取出中心蛋黄，蛋白和蛋壳自行处置。

对了，黄油也要提前拿出来放软就可以用，糖粉60g，黄油100g,低粉100g，鹰栗粉100g很好记。

把无冤无仇的黄油和糖粉打成这样(*/ω＼*)

用筛网过筛蛋黄，继续用打蛋器搅拌均匀

将过筛的低粉和鹰栗粉加入盆中

慢慢混合均匀即可

然后就搓成团或者你喜欢的形状进冰箱冻半小时

原配方说是搓成10g一个，我烤了感觉会太厚，所以都是6g一个，揉圆摆盘用手指一压就有花瓣了~喜欢吃别的味道可以加芝麻、巴旦木片之类的，如果是粉类材料比如芝麻粉、奶粉就在之前的步骤里加上会比较均匀

上下火170℃烤15分钟，不过具体调整要看自家烤箱脾气哟，据说每台都略有偏差，内部空间结构也不一样。我喜欢用上火175℃，下火170℃，给大家参考下~