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长牙宝宝的辅食——海鲜蒸滑蛋

蜜糖厨房
长牙宝宝的辅食——海鲜蒸滑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

海鲜蒸滑蛋的做法步骤

  • 1
    鸡蛋磕到深的容器中
  • 2
    将凯伍德搅拌机的打单器装好
  • 3
    搅拌数秒，将蛋黄搅打均匀，放少许盐和1碗凉开水，继续开机搅打均匀
  • 4
    鲜虾煮好备用
  • 5
    即食海参解冻
  • 6
    将虾去壳和海参切片放到蒸碗的底部
  • 7
    蛋液过筛后倒入碗中
  • 8
    加盖保鲜膜，扎几个小孔，开水上屉，蒸约10—12分钟即可
  • 9
    蒸好后，去掉保鲜膜，放上几片茼蒿叶装饰，盖上锅盖，一分钟，绿叶贴到鸡蛋糕上即可
来自 美食天下 蜜糖厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类  

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