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什锦寿司

什锦寿司的做法

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食材明细

主料

米饭适量
海苔适量
黄瓜适量

辅料

胡萝卜 适量
鸡蛋适量
火腿适量
虾适量
白醋适量

清淡口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度

什锦寿司的做法步骤

1
锅中放水，把虾放进去煮熟。
2
煮熟的虾去皮和黑筋，留下虾仁备用。
3
黄瓜和胡萝卜切条，用盐水浸泡一会儿。
4
打2个鸡蛋到容器中，搅拌均匀。锅中放少量油，倒入鸡蛋液并转动锅子，平摊成饼状。
5
摊好的蛋饼切成条状。
6
火腿切成条状备用。
7
将2勺白醋，1勺白糖，半勺盐倒入容器中，搅拌均匀，作为寿司醋。
8
将寿司醋倒入凉好的米饭中，轻轻拌匀。
9
下面开始卷寿司了，第一次做，有点不熟练。将海苔铺在寿司帘上。
10
将拌好寿司醋的米饭铺一层在海苔上。
11
将之前备好的黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，火腿条和虾仁铺在米饭上。
12
从寿司帘的一边开始卷起，卷成长条状。
13
刀上沾水，将其切成块状，装盘即可。

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