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白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐的做法

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豆腐是人们公认的保健佳品,其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处,再配点蔬菜也是一绝,很有营养的一道菜哦。简单易学,上手试一下吧亲们。

食材明细

主料
辅料

蛋液菠菜嫩豆腐的做法步骤

  • 白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切一厘米正方形小块
  • 白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐的做法步骤:2
    2
    在锅里焯一下捞出备用
  • 白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散放入五香粉,盐,味精,搅拌均匀
  • 白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐的做法步骤:4
    4
    把切碎的菠菜放进去搅拌均匀
  • 白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐的做法步骤:5
    5
    再把豆腐放进去,搅拌均匀
  • 白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐的做法步骤:6
    6
    锅里放油,油热放进减半好的豆腐块,炒熟
  • 白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐的做法步骤:7
    7
    然后点入香油装盘出锅

小窍门

焯豆腐的时候在锅里放少许盐,豆腐不易碎
来自 美食天下 小帅厨娘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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