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不加黄油的核桃酥饼

不加黄油的核桃酥饼的做法

1张图片

“简单易做，酥脆香甜！动手做起来吧，绝对不比加黄油的饼干差！”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
泡打粉 2克
苏打粉 1.25克
猪油 50克
糖粉 50克
蛋黄 22克

辅料

核桃仁 少许

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

不加黄油的核桃酥饼的做法步骤

1
核桃仁切成1/4段，放入烤箱中层，以200度烤五分钟备用
2
猪油加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀
3
加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化
4
加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和苏打粉
5
用刮刀将油、粉翻拌均匀
6
面团移至面垫上用手抓捏成长条状，再用刮板分割成小段
7
将分成小段的面团搓成圆形
8
用大拇指在中心按扁
9
中间放一颗核桃仁
10
放上垫了油纸的烤盘。烤箱上下火200预热十分钟后放入中层烤二十分钟
11
出炉后提起油纸移至烤架晾凉
12
成品图

来自美食天下 Marsally4390 的作品

使用的厨具：电烤箱

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