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甜酒酿

甜酒酿的做法

1张图片

“小时候没什么零食吃，要是老妈做一份甜酒酿，那算是最吃的美食了。现在想吃的话，什么时候都可以做，简单方便！”

食材明细

主料

糯米 1000克

辅料

甜酒曲 1块

甜味口味
蒸工艺
数天耗时
简单难度

甜酒酿的做法步骤

1
糯米洗净浸泡数小时
2
放入电饭煲煮熟，不能煮太硬了
3
准备甜酒曲
4
将三分之二的酒曲撵成粉状
5
将酒曲拌人凉至30多度的糯米饭中，搅拌均匀
6
拌好的米饭分装在干净的小碗中
7
30多度的天气放入泡沫箱中一天半时间就可以吃了
8
美味就是这么简单～
9
冰箱冷藏一下味道更好哦

小窍门

吃不完的酒酿放入冰箱冷藏，可以放好久。酒酿放蛋蒸熟还是另一道美食！

来自美食天下多芸转晴的作品

使用的厨具：蒸锅

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