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卡通曲奇饼干的做法

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当初买烤箱最大的原因就是想给啵妞做健康零食,拒绝任何添加剂在里面,现在终于实现小小心愿在里面,开心

还记得第一次玩烘培,不赶轻易挑战高难度的,从入门基础的饼干开始
事先做了大量功课研究学习,在磕磕碰碰中完成,没想到完全出乎我意料,做的很成功,和大家一起分享下我的劳动成果

食材明细

主料
辅料

卡通曲奇饼干的做法步骤

  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    低筋面粉黄油糖粉蛋黄
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    黄油我提前一上午拿出来,居然冻得很牢固,没有一丝软化的意思,直接丢进微波炉里打了一分钟,搞定
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    软化的黄油转移到盆里
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    加入糖粉
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    用手动打蛋器搅拌到完全融化,不然甜度不均匀不要找我
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    蛋黄加入搅拌均匀,只要蛋黄
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    电动打电器开一档低速打发黄油,到这种程度就可以
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    电动打蛋器会打发盆里到处都是,用刮铲把盆周边全部刮到一起就可以过筛低筋面粉了。
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:9
    9
    一点点把面粉加入打发好的黄油里,活成面团
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:10
    10
    擀成薄厚均匀的面片
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:11
    11
    放上心爱的模具开始DIY,一起和宝贝享受亲子时光
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:12
    12
    大象,兔子,小熊卡通乐园大集合有没有
  • 卡通曲奇饼干的做法步骤:13
    13
    烤箱提前预热五分钟170度,十五分钟建议初学的亲们最好在烤箱面前观察

小窍门

1.打发黄油一定要放在无水无油的干净碗里
2.烤箱一定要提前预热,才能使饼干面团迅速定型
来自 美食天下 啵妞vs金鱼公主 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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