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德式小酥饼的做法

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搜菜谱意外发现这个朴实的小酥饼,但口感和风味倒是一点都不单调~可好吃可好吃,赶紧向王母献宝去了,蛤蛤哈

食材明细

主料
辅料

德式小酥饼的做法步骤

  • 德式小酥饼的做法步骤:1
    1
    黄油+糖粉打匀打白,妹子们可以用电动打蛋器的,糙汉子直接动手得了ヽ(•̀ω•́)ゝ
  • 德式小酥饼的做法步骤:2
    2
    如图,黄油和糖粉在一起~
  • 德式小酥饼的做法步骤:3
    3
    筛入低筋粉和生粉拌匀至无明显大块颗粒
  • 德式小酥饼的做法步骤:4
    4
    好味道别忘了奶粉,根据个人口味5g适当增减~
  • 德式小酥饼的做法步骤:5
    5
    全都搅拌完毕就不用打蛋器了,也打不动,一手刮刀一手搓团,我做了三种味道所以平均分成三份,但是成团后加粉比较难揉匀,大家做的时候可以提前添加
  • 德式小酥饼的做法步骤:6
    6
    分割成15g左右小圆球压扁,我是顺手用筛子的柄压出条纹的,你们就地取材吧,记得洒点面粉防粘
  • 德式小酥饼的做法步骤:7
    7
    提前预热,150℃中层烤20分钟左右,确保内部烤熟的情况下不上色才酥、松、软,入口即化
  • 德式小酥饼的做法步骤:8
    8
    出炉取出放置室温冷却~推荐搭配是红茶喔~

小窍门

粉类材料建议成团之前加入
来自 美食天下 旺旺大官人 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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