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【平淡的幸福】原味黄蚬子

【平淡的幸福】原味黄蚬子的做法

1张图片

食材明细

主料

黄蚬子 适量

辅料

盐适量
葱花适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

原味黄蚬子的做法步骤

1
黄蚬子先用盐水泡三四个小时让蚬子吐好泥。
2
泡好的蚬子洗干净后放入锅里，放水和盐大火煮开。
3
看到蚬子都张口了就可以关火。
4
捞出剥去外壳，汤汁静止备用。
5
倒入静止好的蚬子汤。蚬子反过来后在汤里来回刷掉沙子。
6
全部洗好之后继续把静止好的汤倒进去用筷子顺一个方向转圈。
7
全部洗好后装碗。
8
倒入静止好的汤再撒上葱花即可。

来自美食天下小乖宝宝的作品

使用的厨具：煮锅

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