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麻辣肉炒秋葵的做法

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婆婆过来过暑假,每天都挑些家里没有的菜和水果让老人家尝尝鲜。当家庭煮妇最难的就是每天安排吃什么菜,今天去了生鲜超市,一眼就看见秋葵摆在那,脆生生的绿,让人见了就爱。于是挑了麻辣肉配着炒,个人觉得比炒鸡蛋香!

食材明细

主料
  • 秋葵 200克
  • 麻辣肉 300克
辅料

麻辣肉炒秋葵的做法步骤

  • 麻辣肉炒秋葵的做法步骤:1
    1
    秋葵切好
  • 麻辣肉炒秋葵的做法步骤:2
    2
    麻辣肉切薄片
  • 麻辣肉炒秋葵的做法步骤:3
    3
    蒜切末
  • 麻辣肉炒秋葵的做法步骤:4
    4
    油锅爆蒜
  • 麻辣肉炒秋葵的做法步骤:5
    5
    下秋葵加盐炒熟,出锅
  • 麻辣肉炒秋葵的做法步骤:6
    6
    再放油,可以稍微多放点,因为要把肉爆香,放蒜末爆香
  • 麻辣肉炒秋葵的做法步骤:7
    7
    下麻辣肉稍微煎炒下,炒出香味
  • 麻辣肉炒秋葵的做法步骤:8
    8
    放炒熟的秋葵,如果有比较干粘锅的话可以掉点水炒,放鸡精
  • 麻辣肉炒秋葵的做法步骤:9
    9
    出锅,很香😊可以图片倒了,不知道怎么调节,委屈大家歪脖了!

小窍门

粘锅的时候可以调点水炒,不要太多水。
来自 美食天下 我吃饭用桶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜  

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