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五侠相会--芙蓉虾

五侠相会--芙蓉虾的做法

1张图片

食材明细

主料

对虾五只
鸡蛋一个

辅料

面包糠 适量

配料

盐适量
料酒适量

其他口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

芙蓉虾的做法步骤

1
对虾洗净。
2
虾去头，剥去虾皮，去除虾须，保留尾部的壳。
3
从虾腹开刀，不要切断，展开后用刀轻划几下，依照这个方法处理好所有的虾。
4
接着用盐和料酒腌15分钟。
5
将腌好的虾放入鸡蛋液沾一下。
6
接着再均匀的沾下面包糠。
7
锅里放入适量的油，平铺着放入虾，小火煎至金黄即可。
8
翻另一面再煎至金黄即可出锅了。

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