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土豆炖鸡骨架

雨季淡淡的

土豆炖鸡骨架的做法

1张图片

“鸡骨架是小时候的最爱，但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的，今天妈妈买了生的鸡骨架，那就做个土豆炖鸡骨架吧”

食材明细

主料

鸡骨架 适量
土豆 2个

辅料

姜 1块
花椒 5个
生抽 3ml
酱油 5ml
盐 5克
香菜 1棵

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆炖鸡骨架的做法步骤

1
鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架
2
土豆切块，姜切片
3
起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味
4
放入鸡骨架翻炒几下
5
放入土豆块，炒均匀
6
加入一点酱油
7
加入一点生抽
8
倒入水沒过菜与鸡骨架，水开时加入盐，盖上盖炖
9
等汤汁差不多收干，放入香菜即可

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使用的厨具：煮锅

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