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茭白烧肥肠

茭白烧肥肠的做法

1张图片

“茭白嫩嫩的大肠肥肥的再配上一个红辣椒几朵西兰花颜色上就够诱人的了。非常好吃。”

食材明细

主料

肥肠 400g
红辣椒 20k
葱 20k
生抽少许
蚝油少许
姜适量

辅料

茭白 250k
西兰花 50k
胡萝卜 20k
盐适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

茭白烧肥肠的做法步骤

1
准备好配料，红辣椒切斜刀片，西兰花三瓣葱姜。
2
锅烧热倒入菜籽油爆香葱姜红辣椒..
3
倒入红辣椒西兰花翻炒，再倒入肥肠，到生抽蚝油盐调好味......
4
成品呈现希望美天的亲们喜欢对亲有所帮到，是我最大的愿望。

小窍门

茭白很嫩，味道鲜美，炒制之前要用开水笊一下，不易炒制时间久，葱姜要爆香火候不能小。快速爆炒，调好味道出锅。

来自美食天下未央花开的作品

使用的厨具：炒锅

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