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白孔雀

白孔雀的做法

1张图片

食材明细

主料

澄粉 450克

辅料

白糖 60克
黑芝麻 2个
可食用粉色色素 适量

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
高级难度

白孔雀的做法步骤

1
澄粉加糖用热水烫成雪花状之后，稍微放凉之后揉成面团！
2
先捏成类似于孔雀身体的结构！
3
之后整理出具体的孔雀外形！
4
取少许面团揉成细长条！
5
粘贴到孔雀的脖子部位！
6
取面团捏成长椭圆形，按扁，之后用刀刃刻出羽毛纹理！
7
之后依次做好两侧的羽毛！如图！
8
用粉色面团（去一小块白色面团，然后抹上一点粉色可食用色素）捏出眼睛，然后黏一个黑芝麻，黏到做好的孔雀头的两侧，当做眼睛！
9
再用粉色面团捏出嘴巴，如图！
10
用白色面团做好孔雀的金鸡翎！
11
揉几个长条形，按扁之后做成孔雀翎，然后用粉色面团做孔雀眼，之后用刀刃刻出羽毛纹理，如图！
12
做一个半圆的面片，之后切成如图这样，然后贴到孔雀尾巴部位！！
13
最后整理好，放入蒸锅里蒸熟就可以了！上汽五十分钟就可以了！
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成品欣赏！
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来自美食天下 YK演堃的作品

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