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蒜茸小白菜

Meggy跳舞的苹果

蒜茸小白菜的做法

6张图片

“小白菜清香素雅，荤吃素吃皆宜。今天这道清炒小白菜加入了蒜茸，味道更香。”

食材明细

主料

小白菜 一把
大蒜两瓣

辅料

植物油 25克
盐适量
葱花少许

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜茸小白菜的做法步骤

1
小白菜清洗干净，沥干水
2
切成一厘米长的段
3
大蒜拍碎，备用
4
热锅凉油，入葱花煸炒出香味
5
倒入小白菜，翻炒均匀
6
撒入适量盐，略微出汤后，倒入蒜末，翻炒均匀，出锅
7
清香无比，略带蒜香

小窍门

小白菜易出汤，所以撒盐后翻炒片刻，即可出锅

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使用的厨具：炒锅

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