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蔓越莓饼干的做法

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食材明细

主料

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    黄油隔热水融化,加入白糖拌匀,加入整个鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    蔓越莓干切碎。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    将切碎的蔓越莓干加入混合液中拌匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    整理成型后,放入冰箱冷冻一小时。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    将冷冻后的面饼切成长方条,摆入烤盘。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,上下火烤10分钟左右,饼干变黄即熟。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    烤好的蔓越莓饼干!

小窍门

1、各程序搅拌手动上下反切即可,过分搅拌会引起打发。
2、黄油也可以室温软化,无需融化。
3、烤箱根据自己的功率大小,适当调整温度、时间,饼干表面变黄即熟。
来自 美食天下 苹果1974 的作品
使用的厨具:电烤箱

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