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糖醋藕片

糖醋藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

藕 1个

辅料

色拉油 适量
糖 2匙
醋 1汤匙
盐 1匙
蒜子适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋藕片的做法步骤

1
藕洗净削皮切成片，蒜子切碎备用
2
锅烧热倒入色拉油，放入藕和蒜子翻炒几下，然后加糖再炒
3
再加入醋盐翻炒均匀出锅，这里没有蒜叶，不然切点蒜叶放进去会更香

小窍门

藕放入锅里以后炒几下就要放糖，这样才能炒出稠稠的汁！总得时间不能炒长了否则藕就不脆了，选的藕也要嫩！

来自美食天下舒邱格格的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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