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瘦肉丝炒韭菜苔

瘦肉丝炒韭菜苔的做法

1张图片

“韭菜苔具有润肺,活血祛瘀,明目,益肝,补肾的功效，配合猪瘦肉煸炒，绝对是一道当下的美味佳肴。”

食材明细

主料

猪瘦肉丝 150g
韭菜苔 200g

辅料

食用油 30g
酱油 10g
食盐 5g
湿淀粉 3g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

瘦肉丝炒韭菜苔的做法步骤

1
韭菜苔洗净，摘去老根和花蕾。
2
将韭菜苔切寸段。
3
热锅凉油，先煸炒用食盐、淀粉抓匀猪瘦肉丝，淋酱油、食盐最后下入韭菜苔继续煸炒韭菜苔稍变色即可出锅装盘。

来自美食天下 blry2006 的作品

使用的厨具：炒锅

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