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新版热干面

新版热干面的做法

2张图片

“喜欢吃热干面。买面条自己做，随意放些自己喜欢的各种蔬菜。感觉也很不错的。简单宜做又快捷。”

食材明细

主料

干面条 200G
油适量
豆芽一把
青蒜三棵
盐适量

辅料

麻酱适量
胡萝卜 适量
腌萝卜条 适量
紫甘蓝 适量

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

新版热干面的做法步骤

1
干面条
2
麻酱用适量的水搅拌下
3
胡萝卜切碎
4
紫甘蓝切碎
5
萝卜干切碎
6
豆芽用开水焯下切碎
7
青蒜适量洗好切碎
8
开水下锅煮面条五分钟
9
捞出的面条用色拉油拌下这样不会粘
10
用佐料拌好面
11
加入所有的菜搅拌好一碗新式的热干面OK了

小窍门

煮好的面条用油拌下防止面条粘连热干面都是碱面做的多煮会碱味会小些

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：煮锅

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