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【四叶小馆】因而炖盅

【四叶小馆】因而炖盅的做法

1张图片

“入秋了要好好滋润”

食材明细

主料

银耳 50g
红枣 3个
桂圆干 一小把
莲子一小把
冰糖 20g

辅料

枸杞一小把

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

银耳炖汤的做法步骤

1
准备食材：银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、桂圆干
2
食材洗净切小放入炖盅里面
3
炖盅加水没过食材，加入冰糖
4
蒸锅上汽，盖上炖盅盖子，上锅蒸90分钟即可

小窍门

蒸出来的比直接炖的要更柔润细腻一些，切盅内的水份不会缺失

来自美食天下四叶小馆的作品

使用的厨具：蒸锅

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