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大葱烧豆腐

大葱烧豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

大葱 1根
北豆腐 1块

辅料

盐适量
鲜味生抽 适量
花生油 适量

葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

大葱烧豆腐的做法步骤

1
大葱一根，收拾干净后切滚刀段。
2
北豆腐一块切块或者片备用。
3
平底锅烧热后，放适量的花生油。
4
油热后放切好的大葱，中火煸炒。
5
待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。
6
待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅了。

小窍门

1.要想这个菜好吃，关键在于要舍得放葱！
2.一定要先将大葱爆香再放豆腐，这样炒香豆腐的过程就像是在用葱油煎豆腐一样，你想他不香都不行。

来自美食天下暖暖尚的作品

使用的厨具：炒锅

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