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肠仔炒豌豆的做法

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酷热了十多天,也病了十多天。
严重感冒,全身无力。
自己还没好,家里娃就开始了,所以这半月来也没闲着,都忙着跑诊所和照顾小朋友了,真是身心疲惫。
目前小朋友仍没好,真希望快点凉快些,不用开空调能睡着,这样才能真正好起来......
这段时间都没心思做饭拍菜,这个是四五月份的存货了,当时从妈妈那拿回来的豌豆。

食材明细

主料
辅料

肠仔炒豌豆的做法步骤

  • 肠仔炒豌豆的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 肠仔炒豌豆的做法步骤:2
    2
    把豌豆焯水,继续煮5分钟左右,再捞起过清水备用。
  • 肠仔炒豌豆的做法步骤:3
    3
    肠仔切小块,蒜子切碎备用。
  • 肠仔炒豌豆的做法步骤:4
    4
    热锅下油,把肠仔放进炒香。
  • 肠仔炒豌豆的做法步骤:5
    5
    接着把豌豆加入,加进适量盐翻炒几下。
  • 肠仔炒豌豆的做法步骤:6
    6
    加适量水焖煮十分钟左右。
  • 肠仔炒豌豆的做法步骤:7
    7
    最后加进酱油和蚝油调味即可。

小窍门

1.豌豆一定要煮熟透。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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