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冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 500克
五花肉 200克
虾仁 20克

辅料

盐 1勺
蚝油 1勺
淀粉 2勺
鸡精 1匙
葱 1段
姜 1块
蒜 2个

清淡口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1
冬瓜去皮切厚片
2
干虾仁洗过
3
肉馅里加入鸡蛋，淀粉，盐，蚝油，鸡精，生抽，顺时针搅上劲
4
锅内加水，放虾仁，葱姜蒜，冬瓜煮五分钟。
5
肉馅也可提前挤好圆形，放锅里煮至浮起来熟了就好。
6
放入香菜

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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