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鸡肉披萨

鸡肉披萨的做法

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“今天9月3日，反法西斯战争胜利纪念日！所以今天全家都在家里守着电视机看阅兵式。当国歌响起来的时候，心里就会肃然起敬！”

食材明细

主料

中筋面粉 100g
色拉油 10mL
水 50g
糖 10g
酵母粉 1g
盐 1g
披萨酱 适量
烤肉的鸡腿肉 1个
红甜椒 适量
马苏里拉芝士 适量

咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

鸡肉披萨的做法步骤

1
准备好食材，依次放入盆子里，用手搅拌和成面团反复揉搓，和成一个光滑的面团
2
盖上盖子，进行第一次发酵，内部程蜂窝状
3
拿出来排气，擀开成像PIZZA盘一样大的圈饼状
4
9寸PIZZA盘，先刷一层薄薄的色拉油，再铺上面皮，轻轻按面皮，让它和pizza贴合
5
用叉子扎一些小孔，防止面皮烤的时候过度膨胀，预热烤箱180度
6
先抹上一层PIZZA酱，自己做的酱非常好吃，所以我抹了厚厚一层
7
再撒一层芝士碎
8
撒上烤过的鸡腿肉，和红甜椒
9
最后撒上一层芝士
10
放入烤箱180度，中层，18分钟左右

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使用的厨具：电烤箱

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