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牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤的做法

1张图片

“正值中国抗日战争胜利70周年之际，在首都天安门举行了纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵式，看完后做了点好吃的庆祝一下。”

食材明细

主料

牛肉 300克
葱 1根
八角 1个
料酒 1茶勺
鸡精 1茶勺
水适量

辅料

红萝卜 半个
姜 2克
花椒粉 半茶勺
盐 2茶勺
香菜少许

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉萝卜汤的做法步骤

1
将牛肉切成小块
2
红萝卜备好
3
红萝卜去皮洗净，切成小块
4
香菜洗净备用
5
锅中水烧开，下入牛肉焯一下
6
变色捞出，用水冲去浮沫
7
移入高压锅中，重新添水，加入八角、花椒粉、葱、姜、盐，焖20分钟
8
放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精
9
出锅了，汤很清
10
盛出来撒上香菜
11
成品图
12
又做了几样小菜

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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