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百合荷花
琴韵优雅
1张图片
食材明细
主料
百合
50克
枸杞子
10克
白糖
50克
辅料
绿花叶
适量
面粉
50克
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
百合荷花的做法步骤
1
百合洗净,浸泡一夜
2
控净水,加入白糖拌匀
3
和一小块面团,搓成蜡笔形
4
用手轻捏住,往下按出底座
5
先挑大点的百合在最底部转卷的插入面团里
6
然后再错开插进第二层
7
依次全部都插进去,上面的用小一点的百合
8
枸杞子加点白糖,再加入一点水用勺压碎,溶解红的颜色
9
用枸杞子溶解的红色倒入花的芯里,入蒸锅里蒸二十分钟
10
蒸熟了,用铲子取出
11
摆放在盘子里,两边点缀上绿色的叶子
12
成品图
小窍门
昨天收拾厨房,发现还有很多百合,以前煮粥剩下的,是干的百合,百合的营养价值很高,可以润肺止咳,养心安神,健脾养胃,是很好的滋补品,昨晚泡了准备今早煮粥,看到泡好的百合白白嫩嫩很是好看,突发奇想,做成了百合荷花,把百合蒸着吃。
来自 美食天下
琴韵优雅
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使用的厨具:蒸锅
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