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云南五彩糯米饭的做法

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去过云南的朋友们都品尝过云南的菜肴很美味,但其云南的五彩糯米饭更独具魅力。其口感微甜软糯,系用纯植物元素染制而成,并有食疗养生作用,米粒五彩斑斓似宝石一般夺目,且诱人食欲,崇尚云南的饮食文化,有幸亲手做一款五色云南米饭,好惬意呦……

食材明细

主料
  • 云南五彩糯米 400克
辅料

云南五彩糯米饭的做法步骤

  • 云南五彩糯米饭的做法步骤:1
    1
    云南五彩糯米。
  • 云南五彩糯米饭的做法步骤:2
    2
    用云南彩色糯米400克。
  • 云南五彩糯米饭的做法步骤:3
    3
    用矿泉水泡米,没过水面即可,浸泡约20或30分钟即可。
  • 云南五彩糯米饭的做法步骤:4
    4
    用高压锅隔水蒸30分钟即可。
  • 云南五彩糯米饭的做法步骤:5
    5
    蒸制好的米饭打散,造型。
  • 云南五彩糯米饭的做法步骤:6
    6
    用模具扣出梅花型。
  • 云南五彩糯米饭的做法步骤:7
    7
    将五彩糯米饭装盘。好漂亮啊。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   云南菜      米饭   宴客菜   午餐  

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