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酸辣汤面

酸辣汤面的做法

1张图片

“自己很喜欢这款酸辣汤面，因为喜欢酸辣口味的东西。
这是款盗版的酸汤臊子面，因为不会做正宗的，至于里面加的菜品可以随自己的喜好加入。”

食材明细

主料

挂面 50克
豆角 4个
茄子 1/2个
鸡蛋 1个
土豆 1个
火腿 1块
辣椒 2个

辅料

辣椒面 3勺
食用油 3汤匙
鸡精 1勺
盐 1勺
醋 3汤匙
香油 1/3勺

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣汤面的做法步骤

1
准备好材料
2
除鸡蛋外都切丁，土豆用清水泡好，鸡蛋摊成鸡蛋饼切小片
3
锅里放油炒土豆和火腿，炒三四分钟
4
把其余食材倒进锅中翻炒五分钟
5
另起锅炒香辣椒面，加醋煮开，放入炒熟的菜翻炒均匀，加水煮开即可出锅
6
面条煮熟，放入菜和酸辣汤即可

来自美食天下 Candy小迪啊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面食面条

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