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原味华夫饼的做法

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一直很想做甜点给怡宝吃,但是还没买烤箱,突然看到可以做华夫饼,简单易学,操作也不复杂,而且用料也没那么苛刻,我用的材料都是很基础的,不用打发,不用融化黄油,很适合当做入门甜点,味道也很棒,最主要就是健康~我的“爱心”模具是不是很可爱呢,超级喜欢,我家怡宝吃了小爱心,各种萌萌哒~

食材明细

主料
辅料

原味华夫饼的做法步骤

  • 原味华夫饼的做法步骤:1
    1
    准备食材,糖和油忘记拍了。这些在超市或者网店都有卖,而且价格也不贵哦,比买现成的华夫饼还便宜呢,自己做也健康。
  • 原味华夫饼的做法步骤:2
    2
    把面粉和泡打粉放入盆中,用牛奶调成面糊。其实用量我都是根据平常做鸡蛋饼的比例来的,要求没有那么苛刻,大家做的时候可以随时调整。
  • 原味华夫饼的做法步骤:3
    3
    有时间可以把低粉筛一下,我做的时候怡宝已经开始闹了,我就没有筛,只要没有面粉颗粒就可以了。面糊活好后,打入一颗鸡蛋,加入白糖,继续搅拌。
  • 原味华夫饼的做法步骤:4
    4
    放入几滴油,然后静置15分钟。
  • 原味华夫饼的做法步骤:5
    5
    把“爱心”模具预热,用专用刷把正反两面都涂上油,为的是最后容易脱模。火力一定要中小火,火太大容易糊。
  • 原味华夫饼的做法步骤:6
    6
    把面糊倒入模具中,并且铺满,这样做出来的华夫饼才饱满,好看。
  • 原味华夫饼的做法步骤:7
    7
    能看到我的火力吗,我觉得这样的火就可以,具体还要看自己的模具大小。
  • 原味华夫饼的做法步骤:8
    8
    单面烤两分钟,当听见“滋滋”声的时候,就可以翻面了,中途可以打开看看,奶香味十足,闻着就想赶紧吃一口。这个颜色还没熟,还需要再烤烤,但是很饱满,是不是呢?嘿嘿。
  • 原味华夫饼的做法步骤:9
    9
    两面差不多这个颜色,就可以出锅啦,这个颜色其实还不是很理想,但是第一次做,我觉得就可以了,会越做越熟练的。
  • 原味华夫饼的做法步骤:10
    10
    成品图,还是可以的哈
  • 原味华夫饼的做法步骤:11
    11
    再来一张,可以加些炼奶,味道更好吃
  • 原味华夫饼的做法步骤:12
    12
    早晨还给怡宝做了黑米糊,这样搭配起来的早餐既健康又营养。
  • 原味华夫饼的做法步骤:13
    13
    我家怡宝每次都超级捧场,吃的美美哒~

小窍门

1.材料用量不用很精准,随意一些就可以
2.模具刷油可以多刷一些,容易脱模
3.火候要中小火,可以勤翻面,中间多打开看一下
来自 美食天下 cissy77bx 的作品
使用的厨具:模具锅
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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