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意式肉酱焗饭

意式肉酱焗饭的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 1棵
洋葱 1个
番茄 2个
里脊肉 100克

辅料

马苏里拉芝士 1块

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

意式肉酱焗饭的做法步骤

1
番茄（去皮），胡萝卜，洋葱，里脊肉切末
2
肉末下锅加生抽，盐炒熟盛出
3
留底油，下番茄沫煸炒出汁水，下洋葱末煸炒出汁水，下胡萝卜末和肉末炒匀，加水，和材料齐平
4
煮开后加少许黑胡椒粉，五勺番茄酱，迷迭香（买不到的话可以用孜然代替，别有风味）
5
肉酱铺在饭上，多余的可以冷藏保存，能吃很久，也可以用来做意面
6
马苏里拉芝士刨丝，铺在肉酱上（一定要马苏里拉的，拉丝小火很不错）
7
烤箱烤至芝士融化

来自美食天下九三爷的作品

使用的厨具：电烤箱

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