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香脆魚卷

香脆魚卷的做法

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食材明细

主料

鯊魚肉 250
香蕉 1根
豆腐皮 2片
鸡蛋 2粒

辅料

面粉适量

配料

生油适量
味精适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香脆鱼卷的做法步骤

1
鯊魚肉切片。
2
用料酒、盐腌十分钟
3
豆腐皮切成长条二片。
4
鸡蛋二粒加一匙面粉打成蛋糊。
5
香蕉切段再切成片。
6
将魚片、香蕉片擺放豆腐皮上。
7
将鱼片卷成魚卷。
8
锅里放油、魚卷掛蛋糊扑干面粉炸至金黄。

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