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坚果麦片脆

坚果麦片脆的做法

1张图片

“做最健康的菜为自己，为自己爱的人。坚果很容易长黄曲霉，所以自己做的新鲜又健康，糖油都可以自由调控，不加也行。”

食材明细

主料

麦片 300克
各种坚果 200克
蔓越梅 80克（或其他果干）

辅料

黄油 30克
色拉油 30克
糖 45克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

坚果麦片脆的做法步骤

1
麦片120度烤熟
2
坚果切碎，100度烤熟。
3
黄油加色拉油和糖，加热使融化为糖油液。
4
麦片加入坚果混合，加糖油液混匀。
5
150度上下火烤到酥脆。途中要翻动几次，特别是厚的情况。保证烤得均匀，切糖不容易烤苦。取出放凉。

来自美食天下饕餮蜜桃的作品

使用的厨具：电烤箱

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