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西兰花扣鹅掌的做法

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周末去香港带回一包鹅掌,是炸好的半成品,想吃时调好酱汁焖煮入味就可以享用,很是方便~鹅掌中含有丰富的胶原蛋白,对肌肤恢复弹性,延缓衰老,可修复断裂老化的弹力纤维网,使皮肤弹性得到很好的恢复、柔韧充盈。而西兰花有减肥、防癌抗癌、解毒、增强免疫力、抗衰老的功效。想瘦的漂亮,吃它不会错哦。

食材明细

主料
辅料

西兰花扣鹅掌的做法步骤

  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:1
    1
    食材:鹅掌、西兰花、史云生鸡汤包
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:2
    2
    鹅掌清洗干净,剪去指甲
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:3
    3
    西兰花摘成小朵,洗净沥干水
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:4
    4
    剪开鸡汤包,用碗盛起,加入适量淀粉,倒入少许清水,搅拌均匀
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:5
    5
    锅里放适量清水,一勺盐煮开,倒入西兰花焯熟
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:6
    6
    捞起摆在碟子上面
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:7
    7
    热锅,放少许油,放入鹅掌
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:8
    8
    倒入调好的酱汁
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:9
    9
    遮上锅盖大火煮沸
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:10
    10
    调入蚝油提鲜
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:11
    11
    煮至汤汁浓稠
  • 西兰花扣鹅掌的做法步骤:12
    12
    夹起鹅掌摆在西兰花上面,淋入剩余的汤汁即可

小窍门

鹅掌是半成品,烹调前用开水浸泡片刻可以去除在保鲜中产生异味。
来自 美食天下 食尚煮易 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   农家菜   晚餐  

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