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香蕉蛋糕

满满爱的厨房

香蕉蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

香蕉 120克
低粉 100克
鸡蛋 1个
细砂糖 80克
泡打粉 5克

辅料

色拉油 30克
牛奶 30克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

香蕉蛋糕的做法步骤

1
选用熟透的香蕉放入盆中压成泥，加入鸡蛋、色拉油、牛奶和糖搅拌均匀。
2
筛入低粉和泡打粉。
3
搅拌均匀加入泡好的葡萄干。
4
放入预热180度的烤箱中层35-40分钟。面糊比较稀，所以需要多烤一会儿。
5
烤好后拿出，晾在烤架上，蛋糕中间自然开裂。
6
掰开后，里面是葡萄干夹心。整个蛋糕松软香甜，满满的香蕉味道，非常好吃！

小窍门

一定要用熟透的最好是带黑点的香蕉，越熟越好做。

来自美食天下满满爱的厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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