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酸萝卜红烧肉

酸萝卜红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 400克

辅料

酸萝卜 80克
西兰花 100克
生抽 10克
老抽 3克
大料 3克
葱 50克
姜适量
蒜适量

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸萝卜红烧肉的做法步骤

1
所需食材如图。
2
将五花肉入锅煎至白色脂肪部分呈半透明状。
3
放入葱姜蒜煸炒出香味。
4
放入生抽煸炒片刻，倒入温水没过食材。
5
自己腌制好的酸萝卜清洗一下待用。
6
将老抽，大料等调味料放入锅中，再把酸萝卜放入。
7
炖煮40分钟后即可装盘。把西兰花过水后摆盘，将五花肉放置盘中，再将五花肉酱汁淋在肉和西兰花上，美味呈现。
8
简单的做法，不简单的美味。

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使用的厨具：炒锅

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